Rencontre des professionnels de la Mer et de la Terre

DIANNE1-b-1080

Rencontre des professionnels de la mer et de la terre Journée découverte 

Programme de la journée

  • 9 h45 Visite guidée des parcs à huîtres en Bateau promenade d'une 1h :  10,50€ 
  • 11h00 Visite de la cave Madeleine Saint Jean, rencontrez des viticulteurs authentiques d'une entreprise familiale.
  • 12h30 Repas au  choix chez nos partenaires
    • Ultra Marine 20,00€ (la bonne franquette )
    • Le Chalut 20,00€
    • La Grande Bleu 19,00€
    • la Ferme Marine 29,50€
  • 14H30 Criée d'Agde Venez visiter les coulisses d’une criée. Cette visite permet de comprendre et de visualiser le fonctionnement d’une criée. Vous pourrez suivre le poisson tout au long du processus de vente via des films et des baies vitrées, de la mer à l’assiette : 5€
  • 15h30 Fin de votre journée.

Tarifs de la journée

Prévoir un règlement séparé pour chaque préstation

  • 35,50 € par personne avec le repas à la bonne franquette
  • 35,50 € par personne avec repas restaurant le Chalut
  • 34,50 € par personne avec repas restaurant la Grande Bleue
  • 45,00 € par personne avec repas restaurant la Ferme Marine

MENU  A LA BONNE FRANQUETTE

Mas conchylicole

Plateaux d’Huîtres

Tielle de Sète et Salade  (Tourte à base de poulpe)

Brasucade de moules (moules cuites au feu de bois)

Dessert

Vin blanc « cave Madeleine St Jean »

Café

 

MENU RESTAURANT LE CHALUT

Charcuterie

Ou

Coquillages

( Huîtres, moules, escargots et crevettes)

Moule et encornet farcis

Ou

Bourride de poissons

Ou

Viande grillée au feu de bois

Tarte aux fruits

Ou

Glace

Vin

Café

RESTAURANT LA GRANDE BLEUE

FORMULE TERRE ET MER

Apéritifs

Brasucade de moules

Huîtres en plateau

Vins et Sangria

Entrées 

Salade composée

Ou

Tielle Sétoise

Ou

Plateau de charcuterie

Plats Chaud

Moules à la Sétoise (Riz)

 Rouille de Seiche (Riz)

Desserts

Ile Flottante

Ou

Tarte aux pommes

Ou

Éclair au chocolat

Boissons

Vins au pichet (blanc, rosé, Rouge) pour 4 personnes

Café

MENU RESTAURANT LA FERME MARINE

la ferme marine marseillan

PLATEAU DE FRUITS DE MER :

servis sur table : 6 huîtres, 6 moules, 6 bulots, 6 crevettes par personne

POISSON ou SEICHE À LA PLANCHA et accompagnement de légumes

DESSERT DU MOMENT

VIN en pichet blanc, rosé ou rouge CAFÉ

 http://www.lafermemarine.fr/

Trouver l’embarcadère du bateau

Nous sommes situés sur le quai Antonin Gros à Marseillan-Ville 34340

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